日曜日 黒糖ラスク Sサイズ

※こちらは日曜日の店頭受け取り商品です。ご購入の際はご注意ください。

食感にこだわるケポベーグルズ。ラスクももちろん食感が第一です。
ベーグルの生地をパンと同じ工程で発酵させて作った食パンがベースなので、卵が入っておらず、カリカリしています。
その食パンを丁寧に手切りでサイコロ状にし、低温のオーブンでじっくり乾燥させます。
それから、沖縄の黒糖、よつばバターのみを、絶妙な火加減でトロリとさせ、一気にからめていきます。
このとき、水分を十分に飛ばし、かつ焦げる直前、そこで火を止めるのがポイント。
経験を重ねたスタッフのみが作れる逸品です。

Sサイズ:100g

在庫状況 残り3瓶です
販売価格
720円(税込778円)
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