プレーンべ−グル酵母4%

和ベーグルプレーン生地。マニアックなハード系。酵母を減らし低温で熟成させて発酵力を抑えているので、固さの中にも粉の甘みはいちばん生きています。トースト&バターのほか、じっくり煮込んだ洋風のスープと合わせるのもおすすめ。
原材料:国産小麦粉、三温糖、モルト、粗塩、麹
販売価格
140円(税込151円)
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